淡菜干的家常做法，淡菜干的家常做法视频

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本文目录

1. 水豆腐肉汤做法
2. 肉末荠菜豆腐汤的做法做法
3. 肉片豆腐汤怎么做鲜嫩好吃

水豆腐肉汤做法

用料 ：水豆腐一斤 ，肉末适量，法全葱花少许，肉末肉末油，豆腐豆腐盐，家常酱油各适量
，做法鸡精少许

步骤：

1 、法全肉末用水滑开 ，水豆腐倒掉醋水。

2、锅内烧开水放入油，盐 ，酱油倒入水豆腐打碎 。

3 、煮开加入肉末再次煮开后加鸡精各 ，葱花即可。

肉末荠菜豆腐汤的做法

用料:荠菜250克肉糜150克

豆腐1块

辅料:葱姜末适量

黄酒、蚝油 、淀粉适量

做法:

?1.荠菜冲洗干净剪去根端切段。豆腐切块
，放入锅中焯水 ，水里加一勺盐。

2.肉糜加黄酒、蚝油、葱姜末拌匀 ，油锅煸炒熟 。

?3.汤锅加水，将煸好的肉糜倒入锅中煮开
。

?4.将焯过水的豆腐倒入汤锅中，水开煮5分钟
。

?5.倒入淀粉水勾芡 ，勾芡后加入适量的盐调味。

?6.最后加入荠菜，汤煮开后关火即可 。

肉片豆腐汤怎么做鲜嫩好吃

用料  ：猪肉50克，姜1小块
，豆腐180克，香菜适量 ，料酒适量，酱油适量，鸡精适量，油适量 
，盐适量 。

做法 ：

1.豆腐切小块 。猪肉切片
，加适量料酒和盐腌制十分钟 。姜切片，香菜切碎 。热油锅 ，倒入猪肉大火快速翻炒至变色 。

2.加入适量水，放入姜片 ，大火烧开后转小火熬煮1分钟左右 。倒入豆腐，沸腾后继续熬煮1分钟左右。

3.调入适量盐、酱油和鸡精，搅拌均匀即可关火。盛出装入汤碗中，撒上香菜 。

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